Evento note di Erbaluce
Inauguriamo il primo evento del Café Liberty con un vino simbolo della provincia di Torino: l’Erbaluce.
Originario del Canavese, territorio a nord del capoluogo piemontese, l’Erbaluce è un vitigno antico, conosciuto sin dai tempi dei Romani con il nome di Alba Lux, ovvero “luce dell’alba”.
Una leggenda affascinante racconta che nacque dalle lacrime della ninfa Albaluce, figlia del Sole e dell’Alba. Da qui il collegamento con il colore dorato dei suoi acini, che risplendono al sole d’autunno.
L’Erbaluce da vita a un vino bianco dai profumi delicati di fiori di campo, acacia ed erbe aromatiche. Al palato è fresco, sapido e chiude con un elegante finale ammandorlato. È un vitigno estremamente versatile, capace di esprimersi al meglio in diverse versioni: fermo, passito e spumante metodo classico.
La sera del 4 Luglio 2025 avremo il piacere di degustare una selezione di Erbaluce firmata Cantina 366, proposta da Madavin, società specializzata nell’importazione e distribuzione di vini di alta qualità.
L’evento sarà in collaborazione con la Cantina 366 è un’azienda giovane, nata nel 2013 a Bairo, a due passi dal famoso Castello di Agliè, nel cuore del Canavese. Crede nell’equilibrio tra ciò che ci è dato in dono dalla terra e ciò che l’uomo può fare per plasmarla in modo consapevole. I vini in degustazione sono:
- Erbaluce DOCG 2022 Scelte di Vite;
- Erbaluce DOCG Spumante Metodo Classico 24 mesi.
Degustazione al Café Liberty
4 Luglio 2025 ore 20.00
Unisciti a noi venerdì 4 luglio 2025 alle ore 20.00 presso il Café Liberty per una serata all’insegna del gusto e della convivialità.
Il costo dell’evento è di 28€ e include:
- Mini tramezzini misti (tonno e maionese, hummus e verdure, prosciutto e formaggio);
- Rotolini di piadina con robiola e rucola;
- Frittatine tagliate a cubetti (zucchine, cipolla o patate);
- Polpette di ceci o lenticchie (vegane e gustose);
- Sfoglie rustiche con salumi o verdure.
- Insalata di pasta fredda in bicchierini (pomodorini, olive, mozzarella);
- Cous cous alle verdure (servito freddo);
- Pinzimonio con salsine (yogurt, senape e miele, hummus).
- Grissini avvolti nello speck;
- Crostini con paté di olive o pomodori secchi;
- Focaccia tagliata a cubetti.
- Mini muffin (al cioccolato o alla vaniglia);
- Bicchierini di crema al mascarpone con biscotti sbriciolati;
- Frutta fresca a spiedini (colorata e rinfrescante).
Senza limitazioni di calici:
- Erbaluce DOCG 2022 Scelte di Vite;
- Erbaluce DOCG Spumante Metodo Classico 24 mesi.
Durante la serata, sarà possibile acquistare i vini in degustazione a prezzi promozionali esclusivi.
Ti aspettiamo per un’esperienza di degustazione unica, tra aromi, sapori e buona compagnia!
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